Sokownik 8.0L 26cm KINGHOFF KH-3302

Sokownik 8.0L składający się z 4 elementów. Gwarantowana jakość renomowanej firmy KINGHOFF. Wykonany z wysokiej jakości polerowanej na wysoki połysk stali nierdzewnej.

Przeznaczenie:

Sokownik jest urządzeniem przeznaczonym do otrzymywania soków pasteryzowanych z różnego rodzaju owoców.

Sokownik składa się z czterech zasadniczych części:

• pojemnika na wodę 4.5L 26 x 11 cm, grubość ścianek 0.5 mm
• pojemnika na sok 2.5L 26 x 16 cm, grubość ścianek 0.6 mm
• pojemnika na owoce 8.0L 26 x 16 cm, grubość ścianek 0.5 mm
• pokrywy szklanej 4 mm.

Poza tym w skład sokownika wchodzi rurka spustowa, Wąż silikonowy oraz ściskacz Mohre'a. Każdy z pojemników zaopatrzony jest w uchwyty.

Pojemnik na wodę stanowi podstawę sokownika. Ma on odpowiednio ukształtowaną pobocznicę w górnej części, co umożliwia ustawienie pojemnika na sok.

Pojemnik na sok w środku dna ma otwór, w którym jest osadzony na stale odcinek rury tzw. "kominek".

W dolnej części pobocznicy pojemnika znajduje się rurka spustowa osadzona w uszczelce gumowej i zakończona zamykającym ją ściskaczem.

Na obrzeżu pobocznicy pojemnika jest osadzony pojemnik na owoce. Pobocznica i dno pojemnika ha owoce mają niewielkie symetryczne otwory.

Całość przykrywa pokrywa szklana.

Otrzymywanie soku:

• pojemnik na wodę napełnić wodą dc wysokości 2/3.
• nałożyć pojemnik na sok, rurkę spustową podwiesić uchwytem ściskacza za uchwyt pojemnika,
• umyte owoce wsypać luźno do pojemnika na owoce, zasypując. odpowiednią ilością cukru,
• nałożyć pokrywę.

Tak przygotowany sokownik umieścić na kuchni gazowej, elektrycznej lub węglowej i ogrzewać przez określony czas w

zależności od rodzaju użytych owoców. Do chwili zagotowania należy dać możliwie największy dopływ ciepła.

Dopływ ciepła należy zmniejszać od chwili ukazania się obłoczków pary. Gdy sok przestanie wydzielać się z owoców, spuszczać sok cło podstawionych,

wyjałowionych butelek, zwalniając ściskacz, a po napełnieniu butelek zacisnąć ponownie wąż.

Sokownik można używać na wszystkich rodzajach kuchenek oraz czyścić w zmywarkach.